ШАШЛЫЧКИ С СОЕВЫМ СЫРОМ ТОФУ

Ингредиенты:
Болгарский перец — 1шт.
Помидоры — 7шт.
Баклажаны — 2шт.
Лук — 1шт.
Лавровый лист — 2шт.
Грибы — 12шт.
Тофу — 300г
Чеснок — 7 зубчиков
Соевый соус — 2 ст.л.
Масло ростительное — 70мл
Яблочный уксус — 60мл
Карри — 1 ч.л.

Приготовление:
Начинаем с разделки репчатого лука на несколько долек. Соевый сыр тофу, баклажаны, а также перец разделить порезать на средние кусочки. Помидоры разрезать на две части. Соевый сыр с грибами мы будем мариновать в отдельной миске, все остальные овощи будут мариноваться другой чашке. Приступаем к самому приготовлению маринада для наших шашлычков. Мелко нарезать зубчики чеснока, добавить соевый соус, растительное масло, карри и яблочный уксус. Все хорошо смешать в чашке. Маринад разделить на обе чашки с овощами. Оставить все мариноваться в холодильнике на сутки. Насаживать овощи можно на шпажки или на шампура, а сыр и помидоры лучше всего насадить на концы. Жарить шашлычки до готовности.
 
Подписаться на: Сообщения (Atom)