ВЕСЕННИЙ САЛАТ с ТОФУ (на 4 порции)Ингредиенты:
Соевый сыр - 450г
Морковка - 200г
Горошек свежий - 400г
Лук - 100г
Кунжутное масло - 2 ч.л.
Листья салата - 5-6шт
Соус:
Корень имбиря - 5 см
Масло растительное - 2 ч.л.
Соевый соус- 0,5 мл
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Сначала начнем готовить соус. Чищенный имбирь измельчить на терке. Чеснок также измельчить на мелкой терке. Все остальные ингредиенты для соуса смешать.
Соевый сыр тофу промокнуть полотенцем. Поделить на кубики. Смазать сковородку масло и разогреть на среднем огне. Обжарить тофу около 7 минут с каждой стороны.
В салатнице перемешать тофу, кунжутное масло, 1 часть готового соуса, морковку и лук (порезать соломкой), горошек, выложить на листья салата.
Корень имбиря - 5 см
Масло растительное - 2 ч.л.
Соевый соус- 0,5 мл
Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Сначала начнем готовить соус. Чищенный имбирь измельчить на терке. Чеснок также измельчить на мелкой терке. Все остальные ингредиенты для соуса смешать.
Соевый сыр тофу промокнуть полотенцем. Поделить на кубики. Смазать сковородку масло и разогреть на среднем огне. Обжарить тофу около 7 минут с каждой стороны.
В салатнице перемешать тофу, кунжутное масло, 1 часть готового соуса, морковку и лук (порезать соломкой), горошек, выложить на листья салата.
